Espagueti al Horno Con Salchicha, Pimientos y Cebollas

6 porciones fáciles Total: 1 hora y 45 minutos Activo: 25 minutos 0 valoraciones

Ingredientes (12)

  • 1 libra de espagueti
  • 1 3/4 libras de salchichas italianas dulces o calientes
  • Aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y en rodajas
  • 1 pimiento verde, sin semillas y en rodajas
  • 1 pimiento amarillo o naranja, sin semillas y en rodajas
  • 1 cebolla amarilla grande, cortada por la mitad y en rodajas
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida
  • 3 tazas de salsa marinara
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 15 onzas de queso ricotta
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado

Esta receta fácil de espagueti al horno combina salchicha italiana y un trío de pimientos de colores en una salsa marinara enriquecida con queso ricota y queso mozzarella.

por Kim Laidlaw
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    No importa qué tipo de pasta haga, una olla con un colador incorporado facilita el drenaje. También es útil para hervir papas y otras verduras.

    Véalo y rsaquo;
  • chocolate caliente con chocolate derretido

Instrucciones

  1. 1 Precaliente el horno a 375 ° F. Engrase una fuente para hornear de 3 cuartos.
  2. 2En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine la pasta al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
  3. 3En una sartén grande y profunda a fuego medio-alto, cocine la salchicha hasta que se dore y esté bien cocida, unos 10 minutos. Transferencia a una tabla de cortar; cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, corta la salchicha en rodajas. Deseche todas menos 1 cucharada de grasa de la sartén. Agregue 1 cucharada de aceite de oliva y los pimientos y la cebolla a la sartén. Espolvorea con sal y cocina, revolviendo, hasta que esté tierno y dorado. Raspe en un tazón grande y agregue la salchicha. Agregue la salsa marinara y revuelva para combinar. Agregue la pasta y la mitad del queso parmesano al tazón y mezcle toda la mezcla.
  4. 4Agregue la mitad de la mezcla de pasta al molde para hornear preparado. Mezcle uniformemente con la mitad de la ricota, luego espolvoree con la mitad del queso parmesano y la mitad de la mozzarella. Cubra con la mezcla de pasta restante en una capa uniforme, luego cubra con el resto de ricotta y mozzarella.
  5. Hornee hasta que esté caliente y burbujeante y el queso se derrita, aproximadamente 1 hora. Dejar reposar 5 minutos y luego servir.