Pasteles en un frasco

Postre Tartas DIY Cena Fiesta Mantequilla Harina Azúcar Crema Confort Comida Fácil Salvar (158) Califica 4 tortas Fácil Total: Menos de 2 horas 29 valoraciones

Ingredientes (7)

  • 1 1/2 tazas de cerezas sin hueso
  • 1 taza de fresas en rodajas
  • receta de aderezo para ensaladas el marruecos
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 3/4 taza de crema batida espesa

Estos pasteles individuales se hornean y se sirven directamente en el frasco. Las capas de fruta dulce y pastel de tarta llena los frascos Mason para el postre de picnic portátil definitivo. A Karen se le ocurrió esta receta en el verano, pero recomienda usar cualquier fruta de temporada; ella también dice que esta receta es un buen uso para frutas ligeramente dañadas.

Plan de juego: Estos pasteles se pueden hacer con anticipación; almacenado (con una tapa adecuada y sin crema batida) en el refrigerador hasta por 1 semana; y, por supuesto, dotado.

de: Can It, Bottle It, Smoke It de Karen Solomon

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Instrucciones

  1. 1 Precaliente el horno a 350 ° F.
  2. 2En un tazón pequeño, combine las cerezas y las fresas y divida la fruta en partes iguales en 4 tarros de conservas de media pinta. En otro tazón, mezcle la harina, el azúcar y la sal y divida la mezcla entre los frascos (1/4 taza por frasco), golpeando y agitando bien para distribuir los ingredientes secos alrededor de la fruta. Cubra cada frasco con 1 cucharada de mantequilla. Tenga en cuenta que los frascos no se llenarán por completo.
  3. 3Llene el fondo de una fuente para hornear cuadrada o redonda de 8 pulgadas con frijoles secos en al menos una doble capa. Coloque cada frasco plano sobre su fondo en la sartén; los frascos no deben tocarse entre sí. (Los frijoles ayudarán a mantener los frascos firmes mientras los mueves dentro y fuera del horno).
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  5. Hornee durante 1 hora, hasta que las partes superiores estén doradas y burbujeantes y los pasteles se hayan endurecido. Deja que los pasteles se enfríen en una rejilla por 20 minutos.
  6. 5 Agite la crema en una batidora de pie o usando una batidora de mano hasta que se formen picos suaves. Agregue la crema batida a cada uno de los pasteles y sirva. Come directamente de los frascos.


Reimpreso con permiso de Can It, Bottle It, Smoke It y otros proyectos de cocina de Karen Solomon. Copyright 2011. Publicado por Ten Speed ​​Press, una división de Random House, Inc.

Crédito de la foto para la portada del libro: Angie Cao © 2011