SNAPPER FRITO 'CHILLO FRITO CON TOSTONES Y ENSALADA' CON PLANTAÑAS FRITAS Y ENSALADA

Fácil Salvar (12) Tasa fácil Total: 15 MINUTOS 1 Calificación

Ingredientes (10)

  • 1 T GOOBA ADOBO (SIN PIMIENTA)
  • como beber applejack
  • 1 T KOSHER SAL
  • 1/2 t PIMIENTO DE TIERRA FRESCO
  • 1 T AJO PICADO FRESCO
  • 1.5 - 2 LB SNAPPER ROJO
  • 1 TAZA DE ALMIDÓN DE MAÍZ
  • 1 TAZA DE HARINA PARA TODO USO
  • ACEITE VEGETAL DE 1/2 GAL (PARA FREIR EN PROFUNDIDAD)
  • que es hierba alioli
  • 1 PLANTAIN VERDE
  • 1 SKEWER DE BAMBÚ GRUESO
por chefsantiago

Instrucciones

  1. 1 EN UNA MANERA DIAGONAL, CORTE 1 'APARTE LOS LADOS DEL SNAPPER CREANDO FORMAS DE DIAMANTE. TEMPORADA EL SNAPPER FRESCO CON SAL, PIMIENTA, ADOBO Y AJO. DEJARLO SENTARSE POR 10 MINUTOS ...
  2. rollos de ajo de masa de pizza
  3. 2 EN UN CONTENEDOR SEPARADO MEZCLE EL HARINA PARA TODO USO Y EL ALMIDÓN DE MAÍZ VIERTE LA MEZCLA DE HARINA SOBRE TODOS LOS PECES. INSERTE EL SKEWER TRHU LA COLA Y LA AGUILA, CREANDO UNA FORMA EN 'U' CON EL SNAPPER.
  4. 3

    MIENTRAS CALIENTA EL ACEITE VEGETAL HASTA MEDIANO, DOBLE EL PESCADO CRISTAL Y FREÍE EL SNAPPER POR 10 MINUTOS HASTA EL MARRÓN DE ORO GBD DELICIOSO.


  5. 4
    ARREGLAR UNA ENSALADA VERDE RÁPIDA Y FRITAR LAS PLANTAS, (SIEMPRE AGREGAR SAL DESPUÉS DE FRITAR LAS PLANTAS)