Les bouchées au chocolat et au beurre de cacahuète sont un dessert parfait en bouchées combinant une pâte à biscuits au beurre de cacahuète avec un centre rempli de fudge.
Le chocolat et le beurre de cacahuète sont l’un de mes combos préférés (à égalité avec de la menthe et du chocolat !). À la rigueur, lors d’une gourmandise sucrée, il m’est arrivé de tremper une cuillerée de pépites de chocolat dans le pot de beurre de cacahuète. L'autre jour, j'avais besoin de préparer des friandises à emporter au travail en guise de remerciement après le lancement d'un grand projet. J'ai déjà préparé ces bouchées au chocolat et au beurre de cacahuète sur Recipe.com et elles sont assez faciles, mignonnes et surtout guérissent l'envie de chocolat et de beurre de cacahuète !
J'ai légèrement modifié la recette après quelques préparations, mais pas beaucoup. Cela fait 36.
Bouchées fondantes au chocolat et au beurre de cacahuète
Cliquez ici pour la recette originale.
Ingrédients:
- 1 paquet de pâte à biscuits au beurre de cacahuète réfrigérée
- 1 tasse de pépites de chocolat au lait
- 1/2 tasse de lait concentré sucré
- Spray de cuisson
Vaporiser un moule à mini muffins avec un enduit à cuisson, chauffer le four à 350 degrés. Coupez le rouleau de pâte à biscuits en deux et mettez la moitié au réfrigérateur pendant que vous travaillez avec l'autre moitié. Coupez le demi-rouleau en 4 tranches égales. Ensuite, coupez chacun en quartiers. Placez chaque morceau de pâte à biscuits au fond d'un moule à mini muffins. Répétez avec l’autre moitié de la pâte à biscuits. Je n'ai qu'un seul moule à mini-muffins, je dois donc cuire le premier lot, attendre le refroidissement puis cuire le deuxième lot.
Cuire au four à 350 pendant 8 à 9 minutes. Les bords seront légèrement bruns. Retirez du four et utilisez une cuillère à café de 1/2 cuillère à café pour pousser doucement le centre et préparer votre tasse.
Remettre au four pendant environ 1 à 2 minutes. Laissez refroidir au moins 15 minutes puis utilisez une cuillère au bord du moule à muffins pour faire éclater vos coques.
À feu moyen, faites fondre ensemble vos pépites de chocolat et votre lait concentré sucré. Cela ne devrait prendre que quelques minutes. Versez votre fondant au chocolat dans vos tasses.
Laissez refroidir. Mettez-les dans votre bouche et mangez. Si bon! Mon équipe a de la chance qu’ils soient arrivés au bureau. Mon mari et moi avons peaufiné ceux qui n’étaient pas parfaits.
- Balises :
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