Pollo a la crema

Pollo Lácteos Sobras Preparar vacaciones de invierno Comida reconfortante Aves Plato principal Fácil Salvar (194) Tarifa de 4 a 6 porciones Fácil Total: 20 minutos Activo: 20 minutos 8 valoraciones

Ingredientes (6)

  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal (1/2 barra)
  • 1/3 taza de harina para todo uso
  • receta de piña de lomo de cerdo
  • 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 taza de leche entera
  • 3 tazas de pollo cocido, dados medianos
  • 1 cucharada de vinagre de manzana

Use sus sobras de pollo asado entero para usar en este relleno clásico para un pastel de pollo. O simplemente sirva sobre fideos con un lado de verduras para una comida rápida y reconfortante durante la semana.

por Aida Mollenkamp

Instrucciones

  1. 1 Derrita la mantequilla a fuego medio-bajo en una cacerola o sartén grande hasta que haga espuma. Espolvorea la harina mientras bate constantemente y cocina hasta que el sabor crudo desaparezca, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
  2. 2 Agregue lentamente el caldo, batiendo constantemente hasta que la mezcla esté suave. Agregue la leche y vuelva a batir hasta que quede suave. Lleve a fuego lento a fuego medio y cocine hasta que espese un poco, aproximadamente 10 minutos.
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  4. 3 Retire del fuego, agregue el pollo y el vinagre, y revuelva para cubrir. Sazone bien con sal y pimienta negra recién molida.