Affogato borracho (chupitos de helado)

24 porciones fáciles Total: 5 minutos Activo: 5 minutos 9 valoraciones

Ingredientes (6)

Para los chupitos de chocolate:

  • 3 tazas de helado de chocolate
  • 3/4 taza de licor con sabor a café, como Kahlúa
  • 24 avellanas enteras

Para las tomas de vainilla:

  • 3 tazas de helado de vainilla
  • 3/4 taza de licor con sabor a limón, como Caravella Limoncello
  • 24 nueces de macadamia enteras

ahogado, Italiano para 'ahogarse', es una descripción normalmente reservada para helados bañados en espresso. Aquí tomamos el mismo principio y cambiamos el espresso por alcohol para crear una versión para adultos de helados flotantes donde las variaciones son infinitas: pruebe la nuez de mantequilla con amaretto o el chocolate con Chambord. Servirlos en vasos pequeños, demitasses, vasos cordiales o vasos de chupito.

Plan de juego: Para evitar tomar un helado mientras sus invitados están allí, use este truco de catering: coloque el helado en una bandeja para hornear forrada de pergamino, luego colóquelo en el congelador hasta que sea hora de armar el affogato.

Intente tostar las nueces durante unos minutos antes de agregarlas a las tomas.

por Aida Mollenkamp

Instrucciones

  1. 1Coloca una pequeña bola de helado en cada vaso. Cubra con 1 cucharada de licor y 2 nueces. Servir inmediatamente.