Bolas de palomitas de huevo

Ponche de huevo Navidad Postre de Halloween Pacanas Fiestas Planificación de fiestas Bricolaje Palomitas Fácil Salvar (141) Califique 6 (3 pulgadas) bolas de palomitas de maíz Fácil Total: 40 minutos 2 valoraciones

Ingredientes (10)

  • 9 tazas de palomitas de maíz
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1/3 taza de jarabe de maíz ligero
  • 1/3 taza de agua
  • 1 cucharadita de vinagre blanco destilado
  • 3/4 cucharadita de sal fina
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal (1/2 barra), cortada en trozos pequeños, más más para cubrir el tazón y las manos
  • 3/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 3/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de nueces tostadas, picadas en trozos grandes

La combinación de vainilla, nuez moscada y nueces les da a estas bolas de palomitas de maíz todo el sabor del ponche de huevo sin la bebida. (Si esto te hace desear lo real, te recomendamos nuestra receta fácil y clásica de ponche de huevo, pero echa un vistazo a todas nuestras otras excelentes recetas de ponche de huevo).

mejor marinada asada a la olla

Equipamiento especial: Necesitará un termómetro confiable para dulces / grasas para esta receta.

receta de tostadas francesas

Plan de juego: Las bolas de palomitas de maíz durarán hasta 5 días cuando se almacenan a temperatura ambiente en un recipiente hermético.



cómo hacer lassi salado

Esta receta fue presentada como parte de nuestro proyecto Bolas de palomitas de maíz para las fiestas.

por los editores de Chowhound

Instrucciones

  1. 1Cubra un tazón grande resistente al calor con mantequilla, aceite vegetal o aceite en aerosol y coloque las palomitas de maíz en el tazón.
  2. 2 Coloque el azúcar, el jarabe de maíz, el agua, el vinagre y la sal en una cacerola mediana y revuelva para combinar. Coloque a fuego alto, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto, aproximadamente 2 minutos. Lleve a ebullición y cocine hasta que la mezcla registre 260 ° F en un termómetro de caramelo / grasa, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retire del fuego y agregue la mantequilla, la nuez moscada y la vainilla medidas hasta que se derrita y esté suave.
  3. 3 Inmediatamente rocíe la mezcla de azúcar sobre las palomitas de maíz. Agregue las pacanas y revuelva continuamente con una espátula de goma, raspando el fondo del tazón, hasta que las palomitas de maíz estén completamente cubiertas y lo suficientemente frescas como para manejarlas, aproximadamente 3 minutos.
  4. 4 Con las manos untadas con mantequilla o engrasadas, presione firmemente la mezcla (aún puede estar un poco tibia) en rondas de 3 pulgadas. Coloque en papel encerado o pergamino para que se enfríe por completo, aproximadamente de 15 a 20 minutos.