Ensalada de higos y rúcula con aderezo de miel y mostaza

4-6 porciones Fácil Total: 5 minutos Activo: 5 minutos 1 Calificación

Ingredientes (8)

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharaditas de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 2 cucharaditas de miel
  • 8 tazas de rúcula
  • como cocinar un campamento de truchas
  • 2 tazas de higos en rodajas
  • sal
  • pimienta recién molida negro

Agregue algunos higos frescos a un poco de rúcula picante y termine con un aderezo de miel y mostaza para una ensalada fácil e interesante.

por Ali LaRaia

Instrucciones

Coloque 2 cucharadas de aceite de oliva, 4 cucharaditas de vinagre de vino blanco, 2 cucharaditas de miel y 2 cucharaditas de mostaza Dijon en un tazón mediano no reactivo y bata para combinar. Coloque 8 tazas (aproximadamente 7 onzas) de rúcula y 2 tazas (aproximadamente 1 pinta) de higos en rodajas en un recipiente grande no reactivo. Rocíe con el aderezo, sazone con sal y pimienta negra recién molida, y revuelva para cubrir. Servir inmediatamente.