J’avoue que j’ai tendance à céder à la tentation du contrôle d’accès. Qu'y a-t-il de mal à garder quelques objets près de votre poitrine ? Mais il est temps que je partage l'un de mes secrets les mieux gardés : Los Olivos. Avant que vous veniez me chercher, je sais que Los Olivos en elle-même n'est pas un secret, mais je soutiens le fait que beaucoup de gens ne comprennent pas à quel point la ville est géniale. En tant qu'habitant de Los Angeles, j'essaie constamment de trouver de nouvelles destinations de road trip. En règle générale, ces voyages se font selon une rotation unique, mais après mon dernier week-end à Los Olivos, j'ai décidé que je devais en faire une tradition annuelle.
(Crédit image : @laurenegg)
Los Olivos se trouve dans la vallée de Santa Ynez en Californie, juste à l'extérieur de Santa Barbara. La ville est connue pour proposer certains des meilleurs plats et vins de l’État, ce dont je peux pleinement témoigner. Le trajet ne dure qu'environ trois heures depuis Los Angeles, et le trajet est à couper le souffle, comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessus à travers la fenêtre de notre Audi Q8 et-Tron. Pour ceux d'entre vous qui parlent de voiture électrique, j'ai pu me rendre de L.A. à Los Olivos en juste une charge - c'est aussi simple que cela.
J'ai récemment visité juste avant Noël lors d'un week-end pluvieux de décembre. Le temps maussade créait une atmosphère tellement chaleureuse que la ville donnait l’impression d’être sortie d’un film. Tout était décoré pour les fêtes et les gens étaient extrêmement sympathiques. En raison de la petite taille de la ville, vous ne vous sentirez jamais stressé de ne pas voir assez, car il n'y a pas grand-chose à voir… dans le bon sens du terme. Là-bas, on peut se détendre et se détacher, c'est exactement pourquoi j'aime y aller. Ci-dessous, j'ai cartographié mon endroit préféré où séjourner, où j'aime manger, ainsi que quelques activités supplémentaires qui devraient remplir un week-end parfait dans cette adorable destination.
Où loger
J'adore l'ambiance de la vieille ville qu'offre Los Olivos, mais j'aime aussi y ajouter un peu de luxe pendant que je suis en vacances. L'auberge de la taverne de Mattei mélange parfaitement les deux mondes. Situé en plein cœur du quartier historique de Los Olivos, cet hôtel fait partie du Collection Auberges Resorts , ce qui signifie qu'il offrira forcément une expérience de luxe. C'était une halte de diligence en 1886 et le charme de son patrimoine resplendit. L'ensemble du complexe se sent intime avec seulement 67 chambres récemment rénovées dotées de cheminées dans la chambre, de patios privés et de baignoires sur pattes parfaites, tout en dégageant une atmosphère de ferme pittoresque.
En plus de son caractère, The Inn at Mattei's Tavern est également connu pour son restaurants réputés dispersés dans toute la propriété. Je vous suggère fortement de commencer votre séjour à Los Olivos en passant une soirée à l'hôtel : dîner au restaurant, vous détendre près des foyers ouverts et profiter d'un bain tranquille avant de vous coucher. Au réveil, faites un arrêt chez Felix Feed Enfant Lavande , qui propose des soins sur mesure comprenant des massages, des soins du visage et divers « voyages » thermaux. Durant mon séjour, j’ai profité d’un massage de 90 minutes que je recommande vivement à toute personne séjournant à l’hôtel. Après vos soins, vous pourrez vous détendre et profiter davantage de la grange dans les espaces lounge du spa, entourés par la nature et offrant la plus grande tranquillité.
(Crédit image : @laurenegg)
Où dîner
Je dois commencer par dire qu’il y a tellement de restaurants incroyables à Los Olivos. Je vais seulement parler de deux que j'aime particulièrement, deux que je dois arrêter à chaque fois que je fais un road trip dans cette petite ville pittoresque. Mon premier déjeuner est toujours à Bar Le Côte . Ce restaurant axé sur les fruits de mer s'inspire de la cuisine des villes balnéaires européennes, puisant dans des notes d'influence de l'Espagne et du Portugal. L'ambiance est à la fois décontractée et chic, et la nourriture est à couper le souffle. Lors de mon dernier voyage, j'ai dîné seul (mon fiancé n'aime pas les fruits de mer, ce qui est criminel) et j'ai commandé le meilleur café que j'ai jamais mangé ; un pain plat recouvert de tomates, d'anchois blancs et d'oignons rouges ; et palourdes dans une sauce chorizo épaisse. J'étais au paradis. C'était le repas parfait pour commencer une journée d'errance dans la ville accessible à pied.
Mon autre restaurant à noter est S.Y. Cuisine . Cet endroit a tout pour plaire, se concentrant principalement sur la cuisine italienne. Ne sautez pas les curseurs de truffes T-Bone. Notre seul regret était de ne pas en avoir commandé davantage. L'énergie ici est élevée, ce qui en fait un excellent choix pour un début de soirée animé.
Ce qu'il faut faire
Croyez-le ou non, il y a bien plus à faire à Los Olivos que manger et boire. Mais c'est surtout pour ça que j'aime y aller. Promenez-vous l'après-midi sur Grand Avenue, la rue principale du quartier historique de Los Olivos. Vous y trouverez des boutiques originales, des cavistes familiaux et des salles de dégustation, et bien plus encore. La partie principale de la ville est extrêmement petite, ce qui signifie qu'elle est accessible à pied et digestible, les deux choses que j'aime le plus.
Si vous avez envie de faire plus d'activité, rendez-vous à Fermes Clairmont , une ferme familiale de lavande située en plein Los Olivos. Vous pourrez vous promener dans les champs de lavande, pique-niquer et faire du shopping à la boutique. Une de mes autres activités préférées est la dégustation d'huile d'olive à Fermes d'oliviers et de lavande . Cette ferme possède les plus beaux terrains et une histoire riche, avec plus de 100 oliviers importés et un mur de pierre centenaire. Profitez d'une dégustation unique des variétés d'huile et de vinaigre fabriquées à la ferme et préparez-vous à en apprendre beaucoup.
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