Mango and Cayenne Paletas

Aproximadamente 6 (4 onzas) de paletas de hielo Fácil Total: 25 minutos, más al menos 6 horas de tiempo de congelación 0 Calificaciones

Ingredientes (5)

  • 4 mangos maduros medianos (aproximadamente 3 1/2 libras)
  • 1/3 taza de azúcar granulada, más más según sea necesario
  • cuál es el helado de mochi
  • 1/4 taza de jugo de lima recién exprimido (de aproximadamente 2 limas medianas)
  • 3 pizcas de pimienta de cayena, más más según sea necesario
  • 1/8 cucharadita de sal fina

Las paletas son refrescantes paletas de hielo latinoamericanas que contienen fruta y, a veces, crema. Estas paletas sin lácteos celebran la dulzura de los mangos frescos, con un poco de cayena añadida.

Equipamiento especial: Necesitará moldes de congelador para esta receta. Utilizamos estos moldes, pero cualquier tipo funcionará. Si el suyo no viene con palos que se adhieren de forma segura, puede comprar palos de madera e insertarlos 1 hora en el tiempo de congelación.

Esta receta fue presentada como parte de nuestros 7 Ice Pops que rompen el molde.

por Omer Babaoglu

Instrucciones

  1. 1Pelar y cortar 1 mango en dados medianos; dejar de lado. Pela y corta los 3 mangos restantes en trozos grandes y colócalos en una licuadora.
  2. 2 Agregue el azúcar medido, el jugo de lima, la cayena y la sal a la licuadora y procese hasta que quede suave y el azúcar se haya disuelto. Pruebe y mezcle cayena adicional 1 pizca a la vez y azúcar adicional 1 cucharadita a la vez, según sea necesario.
  3. 3 Transfiera la mezcla a un tazón mediano y agregue el mango cortado en cubitos. Divida la mezcla entre los moldes pop y congele hasta que esté sólido, al menos 6 horas.
  4. receta de sorbete de frambuesa