Salsa picante de habanero y zanahoria

Salsa picante Salsa Zanahorias Cinco de mayo Marzo Locura Latinoamericana Sin gluten Condimentos veganos Aceite de oliva Zumo de lima Agua Bricolaje Verano Fácil Salvar (61) Califica aproximadamente 2 tazas Fácil Total: 15 minutos 1 Valoración

Ingredientes (8)

  • 8 onzas de zanahorias, las puntas cortadas y cortadas en trozos de 1 pulgada (sin necesidad de pelar)
  • 8 chiles habaneros (aproximadamente 2 onzas), sin semillas ni tallos
  • 1/4 taza de jugo de lima recién exprimido (de aproximadamente 4 limas medianas)
  • 1/4 taza de vinagre de sidra
  • 1/4 taza de agua
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1 1/2 cucharaditas de azúcar granulada

Inspirada en las combinaciones de salsa picante de Marie Sharp hechas en Belice, esta mezcla de jugo de lima, zanahorias y habaneros es vegetal, fresca y ardiente. Pruebe solo unos pocos toques de halibut o pollo a la parrilla.

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Plan de juego: La salsa picante está lista para ser servida de inmediato, pero los sabores se derretirán y el calor de los chiles se suavizará después de 2 o 3 días. Refrigere en un recipiente con tapa hermética por hasta 2 semanas.

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Esta receta se presentó como parte de nuestra galería de fotos de 6 recetas de salsa picante con fusión de cara.



por Chris Rochelle

Instrucciones

Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle aproximadamente 1 minuto. Deténgase y raspe los lados de la jarra con una espátula de goma, luego continúe mezclando hasta que esté muy suave, aproximadamente 1 a 2 minutos más. Transfiera a un recipiente con una tapa hermética y refrigere por hasta 2 semanas.