One Pot Chicken and Vegetables

Fácil Salvar (15) Tarifa 4 porciones Fácil Total: 1 hora y 15 minutos Activo: 30 minutos 0 valoraciones

Ingredientes (15)

  • 4 pechugas de pollo (4 pechugas dobles)
  • 1 1/2 tazas de caldo o caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 cebolla blanca picada
  • 3 tallos de apio, limpios, picados
  • 5 zanahorias grandes cortadas en trozos de 1 pulgada de largo
  • 6-8 papas rojas medianas, limpias, cortadas a la mitad
  • 3 dientes de ajo, picados en bruto
  • 1 taza de harina sazonada
  • 3 ramitas de romero
  • 1 tablespoon Herbs de Provence
  • 2 cucharaditas de pimienta negra
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 2 cucharaditas de sal kosher
  • ensalada de naranja y jícama
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 taza de aceite de oliva

Una forma muy sencilla de cocinar pechugas de pollo donde salen tiernas, húmedas y llenas de sabor.

por treymoran

Instrucciones

  1. 1Caliente el aceite de oliva en un horno holandés o en una cacerola profunda con tapa
  2. 2 Harina de temporada con 1 cucharadita de pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta
  3. Pollo rojo en harina sazonada
  4. 4 freír el pollo en el aceite hasta que esté dorado por cada lado. No quieres cocinarlo, solo quieres un poco de color y cocinar la harina. Dejar de lado
  5. 5 Saltea la cebolla, el apio y el ajo en la sartén hasta que comience a ablandarse
  6. recetas de salchichas salchichas frescas
  7. Agregue el pollo nuevamente a la sartén junto con las zanahorias y las papas.
  8. 7agregue el caldo de pollo
  9. 8 espolvorear con 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta y Herb de Provence
  10. Rompe las ramitas de romero por la mitad y agrégalas a la sartén pegándolas donde quepan.
  11. Cubra y hornee en un horno a 375 grados durante 30-45 minutos o hasta que las zanahorias estén suaves.
  12. 11 quitado, sirva pollo, zanahorias y papas y cubra el pollo con una cuchara llena del jugo de la sartén.
  13. 12 Opcional: cuele el jugo de la sartén, haga una tostada con 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite. Vierta el jugo colado en bruto, hierva y sazone al gusto. Esto hace una gran salsa.