Salsa Dura Naranja

1/2 taza de fácil Total: 10 minutos, más tiempo de enfriamiento Activo: 10 minutos 0 valoraciones

Ingredientes (6)

  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal (1/2 barra), a temperatura ambiente
  • Ralladura finamente rallada de 1/2 naranja mediana
  • 3/4 taza de azúcar en polvo tamizada
  • 2 cucharadas de brandy, bourbon, ron, licor de naranja o coñac
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Nuez moscada recién molida, para rociar

Esta salsa con aroma a naranja es un éxito cuando se sirve junto con el pan de jengibre de Beth con Stout.

Adaptado de 'The Best Quick Breads' de Beth Hensperger

Instrucciones

  1. 1En un tazón pequeño con una batidora eléctrica, bata la mantequilla, la ralladura y el azúcar a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa, raspando los lados del tazón según sea necesario, aproximadamente 2 minutos. Agregue el brandy y la vainilla y bata hasta que esté suave e incorporado, aproximadamente 30 segundos.
  2. 2 Raspe en una fuente o recipiente de plástico, cubra y refrigere durante la noche para fundir los sabores. La salsa tendrá una consistencia sólida. Antes de servir, ralle la nuez moscada fresca por encima. Para servir, saque una cucharada pequeña y saque la salsa de la cuchara con un cuchillo de mantequilla.