Pasta con Pancetta, Frijoles Blancos y Espinacas

Medio Salvar (14) Tarifa para 4 personas mediana Total: 45 minutos Activo: 30 minutos 0 valoraciones

Ingredientes (15)

  • 2/3 taza de tocino, cortado en cubitos
  • 1 cebolla mediana finamente picada
  • 1 / 4-1 / 2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo (ajuste la cantidad de calor que desea)
  • 1 lata de frijoles cannellini enjuagados y escurridos
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 1/4 taza de perejil picado
  • mejor receta de tirador de ostras
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 libra de pasta orrechiette o cualquier pasta de su elección
  • receta de guisantes fritos
  • 1 bolsa de espinacas baby
  • 5 dientes de ajo picados (o 1 cucharada frasco de ajo picado)
  • 4-5 tomates ciruela, sin semillas y picados
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de parmesano rallado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta para probar

Esta es una pasta maravillosa con mucho sabor. Incorpora muchos sabores diferentes, pero vale la pena el tiempo extra para hacerlo. Los frijoles blancos hacen un sabor cremoso muy abundante junto con la panceta, y luego las espinacas son una gran adición ligera a la pasta. Espero que pruebes esto.

Un buen amigo mío me dio una receta similar hace unos años. El suyo tenía tocino y caldo de pollo, así que agregué el vino y la panceta. Realmente disfruto el plato y es un cambio agradable de la pasta todos los días.

por kchurchill5

Instrucciones

  1. 1En una sartén grande para saltear, agregue 1 cucharada de aceite de oliva y saltee la panceta hasta que esté ligeramente dorada. Luego agregue la cebolla, las hojuelas de pimiento rojo y continúe cocinando hasta que la cebolla esté ligeramente suave y translúcida. Luego agregue los frijoles, sal y pimienta, vino y perejil. Cocine a fuego lento 10-15 minutos. Los frijoles espesarán naturalmente la salsa.
  2. 2 Mientras los frijoles se cocinan, comience a cocinar su pasta de acuerdo con las instrucciones.
  3. 3 Ahora ... por qué se cocinan los frijoles y la pasta, hagamos las espinacas. En una sartén grande, caliente las 3 cucharadas de aceite de oliva y una cucharada de mantequilla. Agrega el ajo y luego las espinacas. Cocine hasta que se marchite ligeramente solo un minuto más o menos, no lo cocine por mucho tiempo. Luego agregue los tomates, la sal y la pimienta hasta que se calienten, solo un minuto más o menos.
  4. receta de pan de pascua griego mahlepi
  5. 4Drene la pasta (reserve un poco de agua) y mezcle con la mezcla de frijoles, queso y la mezcla de espinacas. Agregue un poco del agua de la pasta si desea un poco más de salsa. También me gusta rociar un poco de buen aceite de oliva en la parte superior. ¡DISFRUTAR!