Yogurt Congelado De Mantequilla De Maní

Aproximadamente 1 cuarto de galón Fácil Total: 40 minutos, más al menos 6 horas de tiempo de congelación Activo: 20 minutos 1 Valoración

Ingredientes (7)

Un postre helado batido en casa es el más reconfortante de los placeres simples. Aquí, las cosas dan un giro saludable con el yogurt helado con sabor a mantequilla de maní. Todo lo que debe hacer es batir un poco de yogur natural, un poco de crema espesa para el cuerpo, azúcar, mantequilla de maní, extracto de vainilla y una pizca de sal. Raspe en el tazón de su máquina de helados y batir unos 20 minutos. Al igual que todos los postres congelados que preparas tú mismo, debes dejar que esta receta se instale o 'cure' en el congelador, hasta que alcance la textura primicia. En lugar de mezclar cacahuetes tostados a medida que la mezcla se agita, los empacas en la parte superior, al estilo de la tienda de helados, por lo que cada cucharada obtiene una pequeña bonificación crujiente.

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por Coreen Carroll

Instrucciones

  1. 1En un tazón grande, combine el yogur, la crema, la mantequilla de maní, la vainilla, la sal y el azúcar. Batir hasta que el azúcar se disuelva por completo (cuando pellizcas un poco entre el pulgar y el índice, no debería sentirse arenoso).
  2. 2 Raspe la mezcla de yogurt en su máquina de helados y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Batir hasta que el yogur se haya espesado a la textura de helado suave o un batido espeso, 17 a 20 minutos para la mayoría de las máquinas.
  3. 3Coloque el yogurt congelado en un recipiente con mucha superficie (un molde de pan Pyrex es perfecto) y alise la parte superior. Espolvorea con los cacahuetes picados. Cubra con una envoltura de plástico y congele hasta que esté duro, al menos 6 horas.