Sandies pacana

Pacanas Pascua Navidad Acción de gracias Hornear Postre Cena Fiesta Venta de pasteles Despedida de soltera Bicarbonato de sodio Huevos Mantequilla Extracto de vainilla Nueces Galletas Merienda Preparar Sal Harina Azúcar Caída Comida reconfortante Galletas festivas Fácil Salvar (127) Valora alrededor de 44 cookies Fácil Total: 1 h 10 clasificaciones

Ingredientes (9)

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de sal fina
  • 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 12 cucharadas de mantequilla sin sal (1 1/2 barras), a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 huevo grande, a temperatura ambiente
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharaditas de agua
  • 1 1/4 tazas de nueces (aproximadamente 5 onzas), tostadas y picadas

Estas lindas galletas con mantequilla están llenas de nueces tostadas y son una deliciosa adición a un plato de galletas navideñas o venta de pasteles. Simplemente bata la mantequilla y el azúcar, agregue los huevos, la vainilla y los ingredientes secos, y doble las nueces. Presione en los discos y hornee hasta que estén dorados. Sirva junto con macarrones de coco y galletas rellenas de gelatina de fracción de segundo para un hermoso y fácil buffet de galletas navideñas. O use esas nueces adicionales en nuestro pastel de nueces con chocolate.

Adaptado de 'Cookies for Kids' Cancer: Best Bake Sale Cookbook 'de Gretchen Holt-Witt

Instrucciones

  1. 1Calentar el horno a 325 ° F y organizar las parrillas para dividir el horno en tercios.
  2. 2 Batir la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano hasta que se airee y combine; dejar de lado.
  3. Coloque la mantequilla y el azúcar en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta. Batir a velocidad media hasta obtener un color claro y esponjoso, aproximadamente 3 minutos. Detenga la batidora y raspe los lados del tazón y la paleta con una espátula de goma. Agregue el huevo, la vainilla y el agua, regrese la batidora a velocidad media y bata hasta que se incorpore, aproximadamente 1 minuto (la mezcla se verá cuajada).
  4. 4 Reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue lentamente la mezcla de harina hasta que se combine. Detenga la batidora y raspe los lados del tazón y la paleta con la espátula de goma. Regrese la batidora a baja velocidad, agregue las pacanas y mezcle hasta que se combinen.
  5. 5 Forme la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas en 2 bandejas para hornear sin engrasar, separándolas a una distancia de aproximadamente 1 1/2 pulgadas (aproximadamente 22 por hoja). Usando sus manos, aplane suavemente las bolas en discos de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor y 1 1/2 pulgadas de ancho. (Las cookies no se extenderán mientras se hornean, por lo que pueden estar bastante cerca una de la otra).
  6. 6 Coloque ambas hojas en el horno y hornee por 10 minutos. Gire las hojas de adelante hacia atrás y de arriba hacia abajo y hornee hasta que los bordes de las galletas comiencen a dorarse, unos 10 a 12 minutos más.
  7. receta de ensalada de pasta con garbanzos
  8. 7 Con una espátula plana, transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo, aproximadamente 15 minutos. Guarde a temperatura ambiente en un recipiente hermético por hasta 3 días.