Pechuga de Pollo Asado Ponzu

Fácil Salvar (43) Tarifa Sirve a dos comensales. Fácil Total: 45 minutos Activo: 10 minutos. 2 calificaciones

Ingredientes (8)

  • Pechuga de pollo (sin piel, dividida en mitades)
  • 3 cucharadas de Ponzu en botella o una mezcla de los jugos de una lima y un limón.
  • 3 cucharadas de salsa de soja (preferiblemente soja japonesa ligera)
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1/4 taza de agua (aprox.)
  • Ajo, 4 dientes sin pelar y triturados con su cuchillo, luego recubiertos con un poco de aceite de cocina
  • Sal - suficiente para cubrir las pechugas de pollo - aproximadamente 2 cucharadas
  • Aceite de sésamo tostado (opcional)
  • goulash de carne olla de barro

Este plato es rápido y fácil de preparar en una noche de semana. La marinada se deriva de Ponzu japonés embotellado. Si no tiene Ponzu en su despensa, puede reemplazarlo con una mezcla de jugo de limón y lima.

Hago la marinada y la salsa de inmersión al gusto. Improvisa sobre las cantidades a tu gusto.

por fmed

Instrucciones

  1. Aplique el Ponzu sobre las pechugas de pollo y póngale sal, cubriendo toda la superficie de las pechugas. Dejar marinar durante unos 30-60 minutos. (Puede renunciar a este paso si tiene prisa).
  2. 2 Coloque la rejilla del horno en el tercio superior de su horno. Configure su horno para asar a 425F.
  3. 3Ponga las pechugas de pollo en una sartén pequeña de hierro fundido o una sartén similar. Agregue el ajo machacado a la sartén.
  4. 4Asado durante unos 30 minutos (aproximadamente) o hasta que esté listo. Debe estar bien dorado.
  5. 5 Saque las pechugas del horno, transfiéralas a una tabla de cortar y déjelas descansar por unos minutos.
  6. Pon tu sartén con los goteos en la estufa a fuego medio. Desechar el ajo.
  7. bbq a tri tip
  8. 7A la sartén, agregue el agua, la salsa de soja, el azúcar y un poco de Ponzu. Hervir y revolver hasta que el azúcar se disuelva.
  9. 8 Prueba la salsa. Debe ser ligeramente dulce, ligeramente ácido y salado. Ajústate a tu preferencia. Diluir con más agua si es demasiado salado o demasiado dulce. Agregue aceite de sésamo (opcional).
  10. 9 Corte las pechugas de pollo en rodajas de media pulgada y colóquelas en su plato para servir. Y vierta salsa alrededor de los senos.
  11. 10 ¡Servir!