Galletas de maní / coco ridículamente fáciles

Fácil Salvar (7) Califique 14 cookies de 2.5 pulgadas Fácil Total: 25 minutos Activo: 10-13 minutos 2 valoraciones

Ingredientes (4)

Así es, solo cuatro ingredientes producen una galleta arenosa, masticable y rica con un fuerte sabor a maní / coco. Desarrollé esta receta buscando una galleta que sabría a Chick-O-Stick de la compañía Atkinson Candy, y tuve éxito.

por pointybird

Instrucciones

  1. 1Mezcle la mantequilla de maní con el azúcar y el coco en un tazón pequeño.
  2. 2 Rompe el huevo en el tazón y mézclalo con la mezcla de mantequilla de maní.
  3. 3Rolle la mezcla en bolas de 1,5 pulgadas y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear engrasada (o use papel pergamino).
  4. 4Haga un patrón entrecruzado en la parte superior con un tenedor, presionando primero en una dirección, luego perpendicular al primer conjunto de líneas. Entre cada pasada, sumerja el tenedor en agua o harina para evitar que se pegue.
  5. 5 Hornee a 350 durante 12 minutos o hasta que las galletas estén hinchadas y todavía suaves por encima, pero no líquidas.