Poulet BBQ au bacon à la mijoteuse

Ce poulet barbecue au bacon à la mijoteuse est tout sauf basique, mais il est facile à préparer et à oublier dans votre mijoteuse pour un poulet barbecue parfait que vous pouvez utiliser dans une variété de repas.

Poulet BBQ au bacon à la mijoteuse

En tant que mère qui travaille, j'apprécie la commodité d'utiliser ma mijoteuse pour préparer les repas à l'avance. Nous préparons régulièrement du poulet barbecue dans la mijoteuse car il peut être utilisé dans de nombreuses options de repas, des sandwichs de base au poulet barbecue à la pizza, etc. Lorsque je l'ai fait récemment, je l'ai un peu intensifié et j'ai ajouté du bacon à ma recette de base de poulet barbecue. Ensuite, avec l’aide d’une nouvelle sauce barbecue de KC Masterpiece, c’était mon meilleur lot à ce jour !

Poulet BBQ au bacon à la mijoteuse – Ingredients

Lorsque KC Masterpiece m'a proposé de m'envoyer une bouteille de leur sauce barbecue à la cassonade et à l'hickory, je savais que nous allions faire un bon barbecue. Des Moines se trouve à seulement 3 heures au nord de Kansas City, dans le Missouri, qui abrite un barbecue de renommée mondiale, dont KC Masterpiece. J'ai déjà essayé quelques-unes de leurs sauces, mais celle-ci était nouvelle pour moi. Nous avons fait de nombreux week-ends à Kansas City et avons découvert différents restaurants de barbecue à chaque fois. Je ne sais pas pourquoi, mais quand j'étais enceinte de Carter, j'avais constamment envie de barbecue, et 7 ans plus tard, cette envie n'a jamais disparu !

Cette recette est simple avec seulement une poignée d'ingrédients, notamment du poulet, du bacon, de la sauce barbecue, de la vinaigrette italienne, des flocons de piment rouge et de la cassonade (si vous n'utilisez pas de sauce barbecue à la cassonade KC Masterpiece).

Ajoutez tous vos ingrédients, à l'exception du bacon, dans votre mijoteuse.

Poulet BBQ au bacon à la mijoteuse – Ingredients

Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement combinés et que le poulet soit couvert. Mettez votre mijoteuse à puissance élevée pendant environ 3 à 4 heures. (Cette fois-ci, j'ai utilisé des filets de poitrine de poulet, il a donc fallu un peu plus de 2 heures pour que le poulet cuise). Lorsque le poulet est complètement cuit, retirez-le de la mijoteuse et émincez-le. vous pouvez utiliser deux fourchettes pour ce faire, ou ma méthode préférée – râper le poulet avec votre batteur sur socle , ça change vraiment la donne !

Poulet BBQ au bacon – bacon haché

Remettez le poulet dans votre mijoteuse, ajoutez le bacon cuit et laissez cuire encore 20 minutes environ.

Poulet BBQ au bacon à la mijoteuse

Nous avons servi sur des petits pains grillés pour un incroyable sandwich au poulet barbecue au bacon. Je sers habituellement avec des frites de patates douces. La sauce barbecue à la cassonade KC Masterpiece était la sauce parfaite pour cela. J’ajoute habituellement un peu de cassonade dans la sauce barbecue ordinaire, et avec cette sauce, je n’ai pas eu à le faire. Il a une excellente saveur riche et fumée avec juste le bon équilibre de douceur.

Poulet BBQ au bacon à la mijoteuse

Le poulet barbecue au bacon est si polyvalent que j'ai utilisé ce lot pour préparer quelques autres plats plus tard dans la semaine, comme ceux-ci. Totchos au poulet barbecue et bacon . Vous n’êtes pas familier avec les totchos – restez à l’écoute pour un article la semaine prochaine sur cet apéritif (ou repas) à couper le souffle.

Totchos au poulet barbecue et bacon

Quelques jours plus tard, Todd était en voyage pour le travail et je cherchais un dîner rapide, alors j'ai préparé une pizza au poulet barbecue au bacon avec une croûte de pizza pré-préparée.

Pizza au poulet et au bacon

Poulet BBQ au bacon à la mijoteuse

Ingrédients:

• 3 poitrines de poulet
• 1 tasse de sauce barbecue
• 1/4 tasse de vinaigrette italienne
• 1/4-1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
• 1/4 tasse de cassonade (facultatif)
• 6 lanières de bacon entièrement cuites et hachées

Instructions:

1. Ajouter les poitrines de poulet, la sauce barbecue, la vinaigrette italienne, les flocons de piment rouge et la cassonade (facultatif) dans le biscuit lent. Remuer pour bien combiner. Placer le couvercle sur la mijoteuse et cuire à puissance élevée pendant 3 à 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
2. Faites cuire le bacon selon votre méthode préférée et réservez jusqu'à ce que le poulet soit prêt à être déchiqueté.
3. Retirer le poulet tout en laissant la sauce dans la mijoteuse. Râpez le poulet, remettez dans la mijoteuse, incorporez le bacon haché. Cuire à puissance élevée pendant 15 à 20 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée.

Poulet BBQ au bacon à la mijoteuse – simple recipe and so versatile to use in so many family meals!

Avez-vous une recette de barbecue préférée ?

Il s'agit d'une conversation sponsorisée écrite par moi au nom de KC Masterpiece. Les opinions et le texte sont tous les miens.