Juste la bonne combinaison de fumée et d'épices, ces amandes aromatisées au fumoir sont une excellente option de collation saine qui est tout sauf ennuyeuse.
Préparez ces amandes épicées Smokehouse pour une collation santé au goût audacieux qui est tout sauf ennuyeuse.
Maintenant que je travaille à domicile, il est trop facile de courir à la cuisine pour prendre une collation entre deux appels ou lorsque j'ai besoin d'une petite pause. Nous essayons de ne pas garder trop de déchets à la maison pour cette raison, car si j'en ai le choix, je choisirai presque toujours la collation non saine. Oh la glace… je sais quand tu es là-dedans !
L’un de mes achats préférés récemment était les amandes Blue Diamond Smokehouse. Ceux-ci ont un bon goût, mais parfois je les trouve un peu trop salés.
Le week-end dernier, j'étais en quête de faire le mien et de réduire un peu le sel. Je pense avoir trouvé un bon équilibre avec les ingrédients que j'avais sous la main. Vous pouvez vraiment ajuster les ingrédients selon vos goûts.
Ingrédients pour faire des amandes aromatisées au fumoir épicé
J'adore ça ma mère (euh, je veux dire le Père Noël) a mis mon bas de Noël cette année. Je suppose que ce serait plus ironique si je préparais des biscuits plutôt qu’une collation saine, mais nous sommes toujours en janvier et j’essaie toujours de respecter mon meilleur régime alimentaire. (Attendez-vous à voir cela revenir avec les pâtisseries de la Saint-Valentin !).
Préparez ces amandes épicées Smokehouse pour une collation santé au goût audacieux qui est tout sauf ennuyeuse.
Cette recette est vraiment simple, il suffit de mélanger les ingrédients, d'incorporer les amandes et de les rôtir au four.
Préparez ces amandes épicées Smokehouse pour une collation santé au goût audacieux qui est tout sauf ennuyeuse.
Amandes épicées du fumoir
Ingrédients
- 2 tasses d'amandes entières non salées
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de cumin
- 3/4 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé (ou remplacez-la par 1/4 cuillère à café de fumée liquide pour une saveur encore plus fumée)
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/4-1/2 cuillère à café de piment fort ou de sauce chili
- Spray de cuisson
Instructions
- Chauffer à 350 degrés.
- Mélanger l'huile d'olive, les ingrédients secs et la sauce au piment fort dans un bol de taille moyenne. Ajouter les amandes et enrober uniformément.
- Transférer les amandes dans un plat allant au four légèrement graissé et étaler uniformément. Cuire 15 à 20 minutes en remuant deux fois.
- Laissez refroidir, dégustez ! Conserver dans un contenant hermétique.
- Balises :
- amandes
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