El original mai tai

1 bebida fácil Total: Menos de 5 minutos Activo: Menos de 5 minutos 6 Clasificaciones

Ingredientes (7)

  • 2 onzas de ron añejo
  • 3/4 onza de jugo de limón recién exprimido, jugo de lima medio reservado
  • 1/2 onza de curaçao de naranja
  • receta de salmón poke bowl
  • 1/4 onza de jarabe simple rico (vea la nota del plan de juego), también conocido como jarabe de caramelo
  • 1/4 onza de orgeat
  • 1 taza de hielo picado
  • 1 ramita de menta, para decorar
  • recetas de tarta de fresa y chocolate

Esta receta es el verdadero negocio, que se remonta a Victor 'Trader Vic' Bergeron Jr. en la década de 1930. Nos llega a través de Martin Cate, propietario de Smuggler’s Cove en San Francisco. (¿Quién lo basó en la receta encontrada en el libro de Jeff Berry Beachbum Berry’s Sippin ’Safari.) Vea a Cate demostrar cómo hacerlo en nuestro video You Are Doing It All Wrong. Y lea más sobre la historia de la bebida aquí.

Qué comprar: Orgeat es un jarabe de azúcar y almendras hecho tradicionalmente de almendras enteras. El aceite de nuez le da al jarabe (y los cócteles hechos con él) una riqueza que no se puede duplicar con un jarabe barato hecho con sabor a almendras y azúcar. Intente encontrar una marca de alta calidad, como la de Small Hand Foods.

Plan de juego: Tendrá que preparar nuestro rico jarabe simple antes de comenzar.

Adaptado de Martin Cate a través de Jeff Berry

Instrucciones

  1. 1Combine todos los ingredientes, excepto la ramita de menta, en una coctelera, agite vigorosamente y vierta todo el contenido en un vaso doble Old Fashioned.
  2. Adorne con la mitad de lima en jugo y una ramita de menta.