Gachas de arroz salvaje con cardamomo, nuez y pera

2 porciones fáciles Total: Aproximadamente 25 minutos 1 Calificación

Ingredientes (8)

  • 2 tazas de arroz salvaje cocido
  • 1/2 taza de crema espesa, más más para servir
  • 1 1/2 cucharadas de miel, más más para servir
  • Pizca de sal fina
  • 1/2 taza de rodajas de pera secas (se pueden usar manzanas, albaricoques o cualquier fruta seca), dados medianos
  • 1/2 taza de mitades de nueces tostadas, picadas en trozos grandes
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • que hacer con la escarola

Si guarda algunas tazas de arroz salvaje cocido en su refrigerador, esta es una alternativa rápida y satisfactoria para el desayuno a la avena. La pera y el cardamomo son un combo de sabor clásico, pero realmente, una vez que dominas la fórmula básica aquí, esta papilla es infinitamente adaptable. Intente intercambiar manzanas, albaricoques o arándanos por las peras; almendras para las nueces; jarabe de arce para la miel.

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por Sarah Karnasiewicz

Instrucciones

  1. 1 Combine el arroz, la crema, la miel y la sal en una cacerola mediana a fuego medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la crema se haya reducido ligeramente y la mezcla esté caliente, aproximadamente 7 minutos.
  2. 2 Agregue las peras (u otras frutas secas), las nueces y el cardamomo, revuelva para combinar y cocine hasta que las peras se hayan ablandado, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Espolvorea con la canela, revuelve para combinar y vierte en tazones. Para un poco más de riqueza, rocíe otra cucharada de crema y un poco de miel encima.